炸馬鈴薯餅

發(fā)布時(shí)間:2017-01-29 08:20:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 2041人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
炸馬鈴薯餅

正宗炸馬鈴薯餅的做法,炸馬鈴薯餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

馬鈴薯1個(gè),牛絞肉50公克,洋蔥丁50公克,面粉適量,蛋1個(gè),面包粉適量,鹽1/2小匙,白胡椒粉1/6小匙

做法:

1.將馬鈴薯放入鍋內(nèi),加水至淹過(guò)馬鈴薯,先以大火煮開,再轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘,至馬鈴薯熟軟后撈起去皮,壓碎成泥備用。

2.將蛋打散置于碗中備用。

3.取一鍋,以中火炒香牛絞肉、洋蔥丁后取出,與鹽、胡椒粉、馬鈴薯泥拌勻后,做成圓餅狀。

4.將薯餅依序沾上面粉、蛋液、面包粉后,放入180℃油鍋以中小火炸至呈金黃色即可。

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