佛卡夏(focaccia)蘑菇蘆筍三明治

正宗佛卡夏(focaccia)蘑菇蘆筍三明治的做法,佛卡夏(focaccia)蘑菇蘆筍三明治怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

佛卡夏(focaccia)餅是買的現(xiàn)成的,上面已經(jīng)放了奶酪和蕃茄片.佛卡夏是意大利的一種和比薩很像的餅.focas是從拉丁文"火烤的意思"而來的.最簡單的就是發(fā)面餅的做法加橄欖油。當(dāng)然花樣可以很多,面里還可以放各種意大利烹調(diào)喜用的作料,如九層塔(也叫羅勒Basil),麝香草（Thyme）,Oregano等.

材料

佛卡夏餅1片，2種蘑菇適量，蘆筍3根，小玉米筍2個，橄欖油適量，鹽適量，意大利香腸2根

做法：

1.意大利香腸在鍋里烤半熟（做全素的話就直接加橄欖油），同一鍋里加橄欖油，油熱后放蘑菇，煸烤3分鐘，

2.再放蘆筍和玉米筍，煸烤2分鐘，加一點鹽（意大利香腸已經(jīng)是咸的了，所以口味清淡的或是高血壓的人可不再加鹽了），

3.佛卡夏餅在面包爐或平底鍋里加熱，至表面微脆，把菜和肉一層層放好，加上另一半佛卡夏餅就好了。

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