正宗紅燒大眼雞的做法,紅燒大眼雞怎么做好吃又簡單
材料
大眼雞魚2條，姜適量，蔥適量，生抽適量，雞精適量
做法：
1.將大眼雞魚剝皮切段，因大眼雞魚皮很厚，不剝掉很難入味。
2.起油鍋，將魚煎至兩面變黃。
3.放入姜、鹽、生抽，下一點(diǎn)水稍煮，熟透后下蔥、雞精調(diào)一下味。
4.熟了，好吃。
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