正宗蒜茸金桔蘆筍的做法,蒜茸金桔蘆筍怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
蘆筍100克,金桔2個(gè),蒜茸1瓣,橄欖油素油1小匙,鹽適量,水適量,淀粉適量
做法:
1.把蘆筍根部(一寸左右)的皮削掉,切掉根部半厘米;然后切斜長(zhǎng)段
2.金桔切薄片(2毫米)
3.油加熱,放一半蒜茸和一半金桔片,炒香
4.放入蘆筍段,翻炒1分鐘,加鹽
5.再炒半分鐘,加剩下的金桔片
6.翻炒幾下,加水淀粉和剩下的蒜茸
7.水淀粉略收干,關(guān)火出鍋.
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