五彩雞心

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網 1858人關注 我要評價
五彩雞心

正宗五彩雞心的做法,五彩雞心怎么做好吃又簡單

材料

雞心，姜，料酒，老抽，鹽，糖，雞精，胡椒粉，雜菜粒（少量白灼后備用）

做法：

1.雞心洗凈，剪成小塊更能入味。

2.起油鍋爆香姜片，下雞心煸炒。

3.雞心表面基本變色后加料酒，老抽，糖。

4.燒一會后加鹽調味。

5.大火將汁略收干后加味精和胡椒粉（粉可以不加）。

6.炒勻后裝盤，撒上先前準備的彩色蔬菜丁。

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