開洋沙茶牛肉炒飯
正宗開洋沙茶牛肉炒飯的做法,開洋沙茶牛肉炒飯怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
又是一道炒飯~~我沒按這個方子做~~里面放的牛肉是我昨天吃剩下的~~~HOHO~
材料
牛肉一兩，開洋（干蝦仁）10個，洋蔥適量，茶醬兩茶勺，米飯二兩
做法：
1.把牛肉切成片，放入少量的醬油和兩茶勺沙茶醬，一茶勺淀粉拌勻備用。
2.把開洋用水沖洗一下，然后用溫水泡一會，接著再用廚房用紙吸干多于水份。洋蔥切碎，形狀隨意。
3.起鍋倒油，油熱后放入蔥爆香然后放入開洋（干蝦仁）略炒，接著放入用沙茶醬味好的牛肉炒至變色后加入洋蔥翻炒。
4.放入米飯炒散加入適量的鹽炒勻就做好了！
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