回鍋土豆片

正宗回鍋土豆片的做法,回鍋土豆片怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

在一個湘菜館點了這個菜，家里的某男吃過后，就跟我說，你能不能也弄個這樣的土豆給我吃吃看著他祈求的眼光，我也就答應(yīng)了不過扔給他一句話，別把我和人家大廚比哦！我說水平有限！第一次做，某男吃完了一直在說好吃。我將信將疑。第二次做家里來人。他們也吃完，感覺味道不錯。不過目前我的御用品嘗師還沒吃過，所以我也不知道到底怎么樣……

材料

土豆2個，大蒜葉子少許，生抽少許

做法：

1.土豆切片，沖洗干凈瀝水待用大蒜葉子洗凈，切斷。待用

2.起油鍋，倒入稍微多點的油，待油熱后倒入土豆，把土豆炸到稍微有點酥軟后。撈出土豆

3.倒出多余的油，鍋內(nèi)留少許的油，待油熱后，倒入炸過的土豆，翻炒后加入鹽，生抽，老干媽繼續(xù)翻炒，出鍋前放入大蒜葉子，繼續(xù)翻炒后，即可出鍋。

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