豉椒炒白貝
正宗豉椒炒白貝的做法,豉椒炒白貝怎么做好吃又簡單
材料
白貝2斤，豆鼓1小匙，蒜頭4瓣，尖椒1只，鹽適量，酒適量
做法：
1.白貝洗干凈，瀝水備用，切尖椒圈，豆豉蒜頭搗碎。
2.下鍋爆香尖椒圈、豉蒜碎。
3.倒入白貝不停翻炒，加一點點的水，蓋鍋蓋煮一會。
4.打開鍋蓋再翻炒一會，看到白貝都張開了，放少許鹽，酒，打淀粉芡炒勻上碟。
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鄧紀(jì)學(xué)副主任醫(yī)師
科室：神經(jīng)外科
擅長顱腦外傷、腦腫瘤、腦血管病的診斷治療及介入治療，有豐富的臨床工作經(jīng)驗，多篇論文發(fā)表于國家醫(yī)學(xué)刊物。
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