蒜蓉菠菜粉絲

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1805人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
蒜蓉菠菜粉絲

正宗蒜蓉菠菜粉絲的做法,蒜蓉菠菜粉絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

菠菜，粉絲，蝦米，雞蛋，大蒜，香菜

做法：

1、海米提前2小時(shí)用溫水泡發(fā)；

2、粉絲用溫水泡發(fā)至無(wú)硬芯，然后在開(kāi)水中焯一下，瀝干水分晾涼備用；

3、雞蛋液攪勻，攤成雞蛋薄餅，涼透后，切成絲；

4、菠菜洗凈在開(kāi)水中焯一下，過(guò)涼開(kāi)水，擠干，切段；

5、以上所有的原料混合，加鹽、糖、醋、生抽、雞精拌勻；

6、起油鍋，油溫?zé)岷?，下入泡發(fā)好的海米炒出香味，盛出；

7、用鍋內(nèi)底油小火炒香蒜蓉和紅椒；

7、趁熱澆到拌好的菠菜上，撒上香菜末，拌勻即可。

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