芥菜豆腐羹
發(fā)布時(shí)間:2016-12-12 15:54:56 編輯:百姓健康網(wǎng) 1727人關(guān)注
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正宗芥菜豆腐羹的做法,芥菜豆腐羹怎么做好吃又簡單
材料
芥菜150克,豆腐200克,淀粉適量,香油2小匙,高湯15大匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙
做法:
1、薺菜菜切除老葉及粗梗,洗凈,放入開水中氽燙后撈出,再用冷水沖涼,然后切碎。
2、把高湯燒開,加入精鹽及水淀粉勾芡羹狀,然后放入切成丁的豆腐煮開。
3、放入切碎的薺菜,再度煮開即關(guān)火盛出,淋香油、撒胡椒粉后即可。
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