香辣烤鏡魚(yú)

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1771人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
香辣烤鏡魚(yú)

正宗香辣烤鏡魚(yú)的做法,香辣烤鏡魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

鏡魚(yú)，洋蔥，料酒，鹽，生抽，白糖，蠔油，辣椒粉，孜然粉

做法：

1、鏡魚(yú)去內(nèi)臟、去凈腹內(nèi)黑膜，洗凈控干水分，雙面?zhèn)却蚧ǖ叮?/p>

2、添加料酒、鹽、生抽、白糖、蠔油、辣椒粉、孜然粉和粒、切碎的洋蔥拌勻；

3、密封入冰箱冷藏2小時(shí)以上使之充分入味；

4、烤盤下層鋪一層洋蔥，把腌好的魚(yú)平擺在烤盤上，再撒上一層辣椒粉和孜然；

5、烤箱230度預(yù)熱十分鐘，排入烤盤，中層上下火烤8分鐘，

6、取出，刷上一層食用油，再烤3分鐘；

7、翻面，再撒上一層辣椒粉和孜然，上下火烤8分鐘；

8、取出，刷上一層食用油，再烤3分鐘即可。

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