番茄澆汁鱈魚

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2137人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
番茄澆汁鱈魚

正宗番茄澆汁鱈魚的做法,番茄澆汁鱈魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

鱈魚片2片，小番茄2個(gè)，洋蔥20克，大蒜適量，番茄沙司30ML，淀粉適量，白胡椒粉適量

做法：

1、鱈魚化凍后，刮去魚鱗，清洗干凈，瀝干水分；番茄切成小塊，洋蔥、大蒜切碎

2、在銀鱈魚表面涂薄薄沾一層淀粉

3、鍋中倒入少許油，放入沾好淀粉的鱈魚塊，小火煎

4、待一面煎黃，再翻面煎另一面，直至煎熟，每面約需5、6分鐘，煎好后盛入盤中

5、鍋中再倒入幾滴油，下洋蔥碎和大蒜碎，炒出香味

6、倒入番茄塊，翻炒均勻后，倒入番茄沙司，加少許水煮沸

7、煮至湯汁變稠，調(diào)入少許鹽和胡椒粉及一點(diǎn)糖，拌勻即可

8、將炒好的番茄醬汁澆在煎好的鱈魚上即可

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