粉蒸韭菜包雞蛋

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1830人關(guān)注 我要評價(jià)
粉蒸韭菜包雞蛋

正宗粉蒸韭菜包雞蛋的做法,粉蒸韭菜包雞蛋怎么做好吃又簡單

材料

米飯1碗，韭菜2兩，雞蛋2個(gè)，剁椒2勺，米粉2勺，油適量

做法：

1、韭菜洗凈瀝干水分，切成碎段

2、韭菜碎拌入剁椒，拌勻

3、倒入米粉拌勻，使韭菜均勻沾上一層薄薄的米飯

4、拌好的餡里倒入一、兩勺油，攪拌勻

5、將米飯平鋪在平底碗中，米飯上鋪一層韭菜碎

6、在韭菜上挖兩個(gè)洞，分別打入兩個(gè)雞蛋

7、雞蛋上再薄薄鋪一層韭菜，把雞蛋蓋住

8、上開水鍋，大火蒸約15分鐘

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