薄荷綠豆湯

正宗薄荷綠豆湯的做法,薄荷綠豆湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

QQ上一小妹妹問(wèn)俺：姐姐，綠豆怎樣煮好吃？　　其實(shí)，俺以前煮綠豆，攙點(diǎn)百合就高壓鍋一壓，擱點(diǎn)糖，冷藏一下，就呼哧呼哧吃了其實(shí)，煮綠豆也有小竅門(mén)．這樣煮出來(lái)的綠豆，爛的快，不僅省時(shí)省力而且還省電省煤氣要想綠豆煮起來(lái)爛的快，其實(shí)很簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單．１．煮綠豆時(shí)，要想爛的快，千萬(wàn)不能提前用水泡，而是待開(kāi)鍋時(shí)兌入幾次涼水，被涼水＂激＂幾次，綠豆很快就開(kāi)花變爛了２．綠豆在鐵鍋里炒個(gè)十分鐘再煮，也能很快煮爛，但千萬(wàn)別炒焦了，那樣再爛味道就不贊了３．最容易就是高壓鍋幫忙了，可有的筒子怕高壓鍋那＂辟辟＂的聲音，感覺(jué)要爆炸．而且高壓鍋煮到什么程度你不能隨掀隨看．新手還是建議采用第一條　　４．綠豆洗凈，瀝水，放冰箱冷凍后再煮，綠豆也很容易煮爛，原理跟第一條差不多。

材料

綠豆，冰糖　，薄荷葉

做法：

1.綠豆洗凈，倒入電飯鍋，入冷水沒(méi)過(guò)綠豆小手指一截，摁下＂煮飯鍵＂　　　　　

2.開(kāi)鍋后，兌入冷水一小碗，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮?！　　　　?/p>

3.連續(xù)三次，那綠豆就全部開(kāi)花煮爛了。

4.新鮮薄荷葉，冰糖兌水煮成薄荷糖水，涼后裝進(jìn)瓶里冰箱冷藏?！　　　　?/p>

5.盛出綠豆待涼后，放冰箱冷藏．想吃的時(shí)候，舀上半碗兌上薄荷糖水即可。

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