鮮魚高湯

發(fā)布時間：2017-02-26 17:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1596人關(guān)注 我要評價
鮮魚高湯

正宗鮮魚高湯的做法,鮮魚高湯怎么做好吃又簡單

材料

帶肉魚骨600公克，蜆150公克，蔥段40公克，姜片20公克，芹菜段35公克，月桂葉3片，檸檬葉1片，米酒200㏄，水3000㏄

做法：

1.將帶肉魚骨洗凈，放入沸水中汆燙去除血水后，撈起以清水沖洗干凈備用。

2.蜆放清水中吐砂備用。

3.將所有材料及水放入鍋中煮至沸騰。

4.轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮約30分鐘。

5.加入米酒調(diào)味即可。

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