梅菜蒸魚
正宗梅菜蒸魚的做法,梅菜蒸魚怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
外鍋水量：1/2杯水
材料
鮮魚1尾，梅干菜40公克，姜末5公克，蒜末10公克，辣椒末5公克，A.蠔油1茶匙，醬油1茶匙，細糖1/2茶匙，米酒1茶匙，水1大匙，B.香油1大匙
做法：
1.鮮魚處理好洗凈后，在魚身兩側(cè)各劃2刀，劃深至骨頭處，但不切斷，置于盤上備用。
2.梅干菜泡發(fā)后，洗凈、瀝干、切碎，與姜末、蒜末、辣椒末及調(diào)味料A一起拌勻后，淋至作法1的鮮魚上。
3.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架后，將魚放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關(guān)，蒸至開關(guān)跳起。
4.取出鮮魚后，再淋上香油即可。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計美化，與文章無關(guān)。如認為影響您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系。
