魚腸湯

發(fā)布時(shí)間：2017-02-23 19:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1673人關(guān)注 我要評價(jià)
魚腸湯

正宗魚腸湯的做法,魚腸湯怎么做好吃又簡單

材料

魚腸3兩，姜絲1兩，九層塔少許，鹽1茶匙，米酒1大匙，胡椒粉1/2茶匙，水1碗

做法：

1.先將魚腸中的腸泥用手拉出來清洗干凈后，再將魚膽切除，最后切成塊狀放入容器內(nèi)，用鹽和米酒略微浸泡以去除腥味，再用滾水川燙后撈起備用。

2.取一湯鍋，倒入約7分滿的水，放入姜絲和所有的調(diào)味料，以中火將水煮開后，繼續(xù)放入作法1的魚腸、九層塔讓水再次煮開即可。

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