梅子蒸魚

發(fā)布時間：2017-02-23 13:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2097人關(guān)注 我要評價
梅子蒸魚

正宗梅子蒸魚的做法,梅子蒸魚怎么做好吃又簡單

材料

虱目魚肚1塊，姜30克，紅辣椒1根，腌漬梅6顆，魚露1小匙，蠔油1小匙，細(xì)糖1大匙

做法：

1.虱目魚肚洗凈以廚房紙巾擦干，備用。

2.紅辣椒洗凈、去蒂及籽后切碎，姜去皮、切細(xì)絲，腌漬梅去籽后抓碎，備用。

3.將作法2與調(diào)味料一起拌勻，備用。

4.將魚放入蒸盤中，加入作法2拌好的調(diào)味料在魚身上，封上保鮮膜，放入電鍋中，外鍋加入1又1/2杯水煮至開關(guān)跳起后取出（或以大火蒸12分鐘），撕去保鮮膜即可。

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