乳酪檸檬羊排

發(fā)布時(shí)間：2017-02-19 18:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1523人關(guān)注

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正宗乳酪檸檬羊排的做法,乳酪檸檬羊排怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

帶骨羊排300公克，

調(diào)味料1：姜2片，鹽適量，米酒2大匙，水6杯，

調(diào)味料2：醬油1/2大匙，糖1/3大匙，檸檬汁1/3大匙，

調(diào)味料3：奶油1大匙，白葡萄酒1大匙

做法：

(1)先將羊排切片，洗凈后用熱水川燙去腥后，再洗凈，用6杯水加熱放入羊排及調(diào)味料1燉1小時(shí)，以中火燉至皮肉略爛，即可撈起。

(2)用調(diào)味料2加入羊排肉腌約15分鐘，用平底鍋加熱后，放入奶油溶化后，放入羊排，將兩面煎成略焦后，倒入白葡萄酒燒入味后，盛入盤中。

(3)將檸檬洗凈瀝干，用磨碎器磨皮，磨出1小匙，再與原味優(yōu)酪乳攪拌均勻，淋在羊排上，周圍排上檸檬片即可。

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