咖哩排骨
正宗咖哩排骨的做法,咖哩排骨怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
小排骨1斤，洋蔥1/4個(gè)，咖哩粉2大匙，醬油1大匙，酒1大匙，糖1大匙
做法：
1.小排骨洗凈，切成約5公分長(zhǎng)段；洋蔥去皮切成細(xì)末備用。
2.將所有腌料拌均勻，放入小排骨充分?jǐn)嚢柚镣耆礉M醬汁，靜置約30～40分鐘至入味。
3.取一平底鍋，熱鍋后倒入少許沙拉油，放入作法2的排骨，用小火煎至兩面皆呈金黃色時(shí)即可起鍋。
4.于烤箱最底層舖上鋁箔紙，并預(yù)熱200℃；將作法3的排骨放在烤架上送入烤箱，約烤15分鐘至肉熟即可。
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