羊肉火鍋

發(fā)布時(shí)間：2017-02-19 17:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1890人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
羊肉火鍋

正宗羊肉火鍋的做法,羊肉火鍋怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

羊肉片1斤，虱目魚1條，大蒜6粒，姜片6片，咸菜1斤，辣椒6條，香菜2棵，高湯10碗，米酒1大匙，糖2小匙，醬油2大匙

做法：

(1)將魚放入鍋中，加冷水煮至熟透后撈起，稍涼后將魚刺一一去除備用。

(2)大蒜拍扁切碎，姜和辣椒亦切碎備用。

(3)起油鍋，將姜、蒜、辣椒爆香，再放入羊肉片和酸菜拌炒。

(4)下魚肉炒勻后，全部倒入高湯中加上調(diào)味料熬煮即可。

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