超大炸雞排

發(fā)布時間：2017-02-19 15:20:01 編輯：百姓健康網 1811人關注 我要評價
超大炸雞排

正宗超大炸雞排的做法,超大炸雞排怎么做好吃又簡單

材料

雞胸1副，蒜泥15公克，地瓜粉適量，醬油膏1小匙，五香粉少許，胡椒粉少許，肉桂粉少許，鹽1/2小匙，糖1/2小匙，米酒1大匙，水3大匙

做法：

1.雞胸洗凈切開、略拍扁成大雞排，加入所有腌料及蒜泥，拌勻腌漬約3小時，備用。

2.將作法1的大雞排均勻沾裹上地瓜粉，放入油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至金黃酥脆，撈出瀝干油份即可。

3.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。

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