三杯雞

發(fā)布時(shí)間：2017-02-17 20:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1997人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
三杯雞

正宗三杯雞的做法,三杯雞怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞腿500公克，胡麻油3大匙，蒜仁80公克，老姜片80公克，九層塔80公克，紅椒1條，米酒80㏄，醬油1大匙，醬油膏2大匙，糖1大匙，醬油1茶匙，太白粉1茶匙

做法：

1.雞腿剁小塊，加入所有的腌料拌勻備用；紅椒切片，備用。

2.取鍋燒熱后，放入胡麻油后轉(zhuǎn)小火，放入蒜仁、老姜片炸至金黃撈出。

3.于作法2放入作法１腌好的雞塊，煎至兩面金黃。

4.于作法3放入姜蒜仁及所有調(diào)味料，以小火慢煮至湯汁收干。

5.于作法4放入九層塔、作法1的紅椒片，以中火炒半分鐘即可。

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