正宗麻油口味湯頭的做法,麻油口味湯頭怎么做好吃又簡單
材料
雞骨500公克，老雞1/2只，麻油30㏄，老姜絲200公克，米酒50㏄，鹽1大匙，水2500㏄
做法：
1.將雞骨、老雞燙過備用。
2.麻油倒入炒鍋中燒熱，放入姜絲炒香。
3.在湯鍋中加入2500㏄的水，放入全部材料，以小火熬煮約3小時即可。
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