蒜頭雞

發(fā)布時(shí)間：2017-02-15 19:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2159人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
蒜頭雞

正宗蒜頭雞的做法,蒜頭雞怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

蒜頭300公克，土雞1只，老姜2片，鹽2小匙，米酒5大匙，香油少許

做法：

1.將整顆蒜頭剝?nèi)ネ鈱颖∧ず?，放?70℃的油鍋中，以中火炸約1分鐘，待呈現(xiàn)金黃色時(shí)即可撈出備用。

2.將炸好的蒜頭塞入土雞腹中，再將土雞放入大湯碗中，注入8分滿的水并加入姜片。

3.用保鮮膜封住湯碗口，放入蒸籠以中火蒸煮2小時(shí)后取出。

4.拆開湯碗口的保鮮膜后，加入所有的調(diào)味料于湯碗中即可。

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