正宗雞排漢堡的做法,雞排漢堡怎么做好吃又簡單
材料
漢堡面包1個,雞腿肉1個,鹽適量,面包粉適量,奶油40g,芥末醬30g,蛋1個,生菜1片,酸黃瓜片3片,洋蔥圈3圈,蕃茄片3片,塔塔醬適量,面粉適量,黑胡椒適量
做法:
1.雞腿肉以肉槌打松后,灑上鹽、黑胡椒,再依序裹上面粉、蛋液、面包粉,最后放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時,撈起瀝干油脂備用。
2.將漢堡從中間橫切但不切斷,放入烤箱中烤至上色時,取出,于內(nèi)側(cè)抹上奶油備用。
3.將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間,再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片,最后擠入適量的塔塔醬即可。
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