銀芽雞絲

發(fā)布時間：2017-02-13 20:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1596人關注 我要評價
銀芽雞絲

正宗銀芽雞絲的做法,銀芽雞絲怎么做好吃又簡單

材料

雞胸肉1副，豆芽菜1/2斤，紅辣椒1條，鹽1小匙，味精少許，香油少許，米酒2大匙，鹽1/2小匙，糖1/2小匙，水4大匙，太白粉1大匙

做法：

(1)先將雞胸肉切成細絲，加上腌料充分拌勻，腌20分鐘。

(2)起油鍋，加入5大匙油，油熱后倒入腌好的雞絲以大火快炒至肉絲微熟變白即盛起。

(3)利用余油把紅辣椒爆香，再加入豆芽菜爆炒片刻，接著倒入雞絲和鹽、味精快速炒勻，起鍋前滴少許香油增加香味及口感。

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