沖繩黑毛

發(fā)布時(shí)間：2017-02-11 10:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1700人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
沖繩黑毛

正宗沖繩黑毛的做法,沖繩黑毛怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

黑毛梅花豬肉500公克，青蔥90公克，蒜仁60公克，老姜10公克，八角1粒，沖繩黑糖30公克，甜醬油60公克，蔭油20㏄，米酒20㏄，鹽3公克，水1800cc

做法：

1.將黑毛梅花豬肉切成塊狀，放入滾水中汆燙去臟及血水，即撈出備用。

2.青蔥洗凈切成段狀；蒜仁拍碎；老姜切成片狀備用。

3.熱鍋，加入15㏄沙拉油，放入作法2的青蔥段、蒜仁碎、老姜片炒香起鍋。

4.將作法1的豬肉塊、八角所有調(diào)味料及作法3的所有材料一起放入電鍋中，外鍋2杯水量，按下開關(guān)煮至豬肉塊熟透柔軟即可。

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