正宗黃金魷魚圈的做法,黃金魷魚圈怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
鮮魷魚2條,雞蛋2個(gè),面粉(事實(shí)證明有點(diǎn)多)150克,面包屑(事實(shí)證明也整多了)300克,生抽1湯匙,鹽堿1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,紹興黃酒(俺沒(méi)有,整了一匙二鍋頭)1湯匙,油適量,泰式甜辣醬,番茄沙司
做法:
1.先把魷魚收拾干凈,把肚子里的東西掏出來(lái),把外邊的黑皮撕下去。
2.把腦袋、尾巴切下去(俺合計(jì),留著整魷魚炒飯時(shí)候用)。
3.切呀切,切呀切,切成圈。
4.用生抽、白胡椒粉、鹽、酒來(lái)腌切好的魷魚圈。要腌15分鐘。
5.把腌好的魷魚圈先沾面粉,再沾雞蛋,然后是沾一層面包屑。
6.最后就是鍋里放油,五成熱的時(shí)候開始炸。
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