味增肉醬醬面

發(fā)布時(shí)間：2017-02-10 15:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1586人關(guān)注

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正宗味增肉醬醬面的做法,味增肉醬醬面怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

絞肉100公克，味增50公克，青蔥1支，蒜末5公克，小黃瓜20公克，高湯80㏄，熟白面條200公克，米酒1/3小匙，味醂1小匙，鹽少許

做法：

1.青蔥洗凈切末；小黃瓜洗凈切細(xì)絲備用。

2.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入蒜末爆香，加入絞肉炒散，放入味增和作法1中一半份量的蔥末略炒。

3.續(xù)加入高湯炒至入味，再加入作法1中剩余的蔥花即可。

4.取鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入熟白面條略燙后，撈起盛入盤(pán)中，再淋上作法3的味增肉醬配料，并加上小黃瓜絲即可。

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