正宗香菇龍骨湯的做法,香菇龍骨湯怎么做好吃又簡單
材料
豬龍骨300公克,泡發(fā)香菇8朵,姜片10公克,水350cc,水2杯,鹽1/2茶匙,米酒1/2茶匙
做法:
1.豬龍骨剁小塊備用。
2.取一湯鍋,加入適量份量外的水煮至滾沸后,將作法1的豬龍骨塊放入滾水中汆燙約1分鐘后取出,洗凈放入電鍋內(nèi)鍋中。
3.泡發(fā)香菇去蒂、切小塊后,與姜片、水加入作法2的電鍋內(nèi)鍋中。
4.電鍋外鍋先加入2杯水后,放入作法3的電鍋內(nèi)鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān),待電鍋開關(guān)跳起,燜約20分鐘,再加入鹽及米酒調(diào)味即可。
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