泡菜味噌鍋
正宗泡菜味噌鍋的做法,泡菜味噌鍋怎么做好吃又簡單
材料
豬肉片200公克，板豆腐1塊，韓國泡菜150公克，青蔥1根，蛤蜊5個，丁香魚高湯2000㏄，韓國味噌100克，細(xì)砂糖1大匙，辣椒醬1/2茶匙，姜泥1茶匙，米酒1茶匙
做法：
1.將所有調(diào)味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，腌漬約30分鐘備用。
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗凈，去頭切段，備用。
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾后，再加入韓國味噌及糖調(diào)味即可。
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