南乳豬排

發(fā)布時(shí)間：2017-02-06 15:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1862人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
南乳豬排

正宗南乳豬排的做法,南乳豬排怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

里肌肉大排骨2片，地瓜粉1杯，紅腐乳3塊，紅槽1大匙，細(xì)砂糖1大匙，米酒3大匙，蒜末10公克

做法：

1.骨洗凈擦干水分，備用。

2.將腌料放入容器中攪拌均勻，將作法1的排骨放入腌漬15分鐘，備用。

3.將作法2的排骨表面均勻沾上地瓜粉，備用。

4.起一鍋放入適量油燒熱至160℃，再放入作法3的排骨轉(zhuǎn)小火炸2分鐘后撈起。

5.再將作法4的排骨放入了油鍋中，轉(zhuǎn)大火再炸30秒鐘，撈起即可。

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