娃娃菜浸魚滑
正宗娃娃菜浸魚滑的做法,娃娃菜浸魚滑怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
這樣做魚滑會(huì)特別滑嫩的哦：）
材料
娃娃菜500克，魚滑1碗，姜，蒜，蔥，鹽，雞精，油，麻油，料酒，胡椒粉，生粉
做法：
1.蒜剝皮保持原顆粒大小、姜切片、蔥部分切段、部分切碎、娃娃菜洗干凈摘好晾干水備用。
2.魚滑加入切碎的蔥花、少許鹽、少許雞精、適量的油、少許麻油、胡椒粉、適量生粉混合順著一個(gè)方向攪拌均勻至起膠備用。
3.蒜粒下鍋炸至金黃色后下娃娃菜以及少許料酒爆炒片刻加入適量的水或者上(浸過(guò)菜面）煮至開后再改小火煮幾分鐘熄火。
4.用筷子夾起適量的魚滑慢慢放入鍋內(nèi)，然后蓋鍋蓋浸（不必開火）10分鐘左右再接著開火煮開后加入適量的鹽和雞精調(diào)味撒蔥段煮幾分鐘即可。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。
