正宗長(zhǎng)豆干燉煮排骨湯的做法,長(zhǎng)豆干燉煮排骨湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
排骨450g,水1800㏄,長(zhǎng)豆干120g,鹽3/2茶匙,味精3/2茶匙
做法:
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘后,洗凈備用。
2.將作法1排骨倒入鍋中,加水1800cc,以中小火煮約40分鐘。
3.另把長(zhǎng)豆干洗凈,泡水20分鐘后,去頭尾,放入作法2排骨湯中,煮約25~30分鐘后,加入調(diào)味料,即完成好喝的湯品。
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