正宗日式燒肉壽司卷的做法,日式燒肉壽司卷怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
紅蘿卜15公克,洋蔥1/4顆,沙拉油適量,豬肉五花薄片100公克,辣椒醬適量,海苔片1片,壽司飯適量,蘿美生菜1大片,白芝麻適量,醬油2大匙,砂糖3/2大匙,酒1大匙,味醂1小匙
做法:
1.全部的調(diào)味料混合一起,調(diào)勻后備用。
2.紅蘿卜和洋蔥洗凈后,切成細(xì)長(zhǎng)條狀備用。
3.熱鍋后加入適量的沙拉油,放入作法2中的材料拌炒后盛起備用。
4.熱鍋后加入適量的沙拉油,放入豬肉五花薄片炒至變色后,加入辣椒醬和作法1的調(diào)味料,炒至湯汁略收后,再加入作法3中的材料快炒后起鍋備用。
5.于海苔片上舖上壽司飯(海苔片前端預(yù)留1.5公分),放上蘿美生菜后,加入作法4中的材料,撒上些白芝麻捲起即可。
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