正宗筍丁肉餡的做法,筍丁肉餡怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
香菇55公克,脆筍丁180公克,豆干丁80公克,蔥花85公克,基礎(chǔ)肉餡500公克
做法:
1.將香菇用冷水泡至軟后取出,去蒂并且切成丁狀備用。
2.取一小鍋,放入脆筍丁、豆干丁,再加入清水以中小火煮至水滾沸后,分別撈出備用。
3.將作法1和作法2的材料混合拌均勻后,再加入基礎(chǔ)肉餡和蔥花一起拌勻即可。
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