醬味豬肉湯頭

發(fā)布時間：2017-02-04 17:00:01 編輯：百姓健康網 1622人關注 我要評價
醬味豬肉湯頭

正宗醬味豬肉湯頭的做法,醬味豬肉湯頭怎么做好吃又簡單

材料

豬大骨1公斤，瘦肉500公克，油20㏄，蔥1根，姜2片，豆瓣醬1大匙，八角3顆，水2000㏄，酒20㏄，鹽1茶匙

做法：

1.將大骨燙過洗凈備用；瘦肉切小塊備用。

2.將油倒入炒鍋內燒熱，加入瘦肉、蔥、姜、豬大骨、豆瓣醬，以中火炒3分鐘，再加入水、八角、鹽、酒，以小火熬煮約4小時后過濾即完成。

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