義式蔬菜燉牛肉湯

發(fā)布時間：2017-01-31 13:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1843人關(guān)注 我要評價
義式蔬菜燉牛肉湯

正宗義式蔬菜燉牛肉湯的做法,義式蔬菜燉牛肉湯怎么做好吃又簡單

材料

無骨牛小排300公克，高麗菜150公克，西洋芹100公克，紅腰子豆120公克，牛高湯3500cc，字母面50公克，月桂葉2片，蕃茄煳2大匙，糖1小匙，鹽1小匙

做法：

1.高麗菜洗凈切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙后切小片；字母面煮熟備用。

2.取一湯鍋倒入牛高湯后，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，并放入蕃茄煳拌勻煮滾后，再以小火煮30分鐘。

3.起鍋前加入糖、鹽調(diào)味即可，另可加入字母面一起食用。

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