紅燒栗子牛腩

發(fā)布時(shí)間：2017-01-30 11:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1862人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
紅燒栗子牛腩

正宗紅燒栗子牛腩的做法,紅燒栗子牛腩怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

牛腩500g，栗子150g，芥菜150g，蔥段30g，蒜頭15g，香菜葉少許，高湯5杯，醬油膏5大匙，蕃茄醬1大匙，冰糖3大匙，米酒3大匙，鹵包1包，白胡椒粉2小匙

做法：

1.蔥、蒜入油鍋炸至金黃色香味溢出備用；芥菜切片汆燙，回炒鋪盤(pán)底備用。

2.牛腩切段、汆燙去血水后洗凈備用；栗子泡水至軟，挑去殼雜備用。

3.熱鍋，放入作法(1)的蔥蒜、調(diào)味料炒香后，倒入高湯煮滾，再加入牛腩以小火煮60分鐘。

4.加入栗子續(xù)煮40分鐘，即可盛盤(pán)，點(diǎn)綴上香菜即完成。

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