胡蘿卜香菇燉牛腩

發(fā)布時(shí)間：2017-01-26 09:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1885人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
胡蘿卜香菇燉牛腩

正宗胡蘿卜香菇燉牛腩的做法,胡蘿卜香菇燉牛腩怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

牛腩500g，胡蘿卜三根，干香菇六朵，香菜5G，姜一塊

做法：

1.1、將香菇用溫水泡發(fā)，洗凈，泡香菇的水用細(xì)篩過(guò)濾兩次，備用。

2.2、牛腩洗凈后放入冷水鍋中，開(kāi)火。燒開(kāi)后煮3分鐘左右，將牛肉撈出，水倒掉不要。用溫水將牛腩表面的浮沫沖洗干凈，涼晾后再放入砂鍋中，倒入冷水和剛才泡發(fā)香菇的水，大火燒開(kāi)，放入拍破的姜塊與八角，轉(zhuǎn)小火二小時(shí)。

3.3、二小時(shí)后放入切好的胡蘿卜與香菇一起煲半小時(shí)即可出鍋了，出鍋時(shí)在碗內(nèi)放鹽，點(diǎn)綴上香菜即可食用

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