清蒸蟹粉獅子頭
發(fā)布時(shí)間:2017-01-27 13:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1735人關(guān)注
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正宗清蒸蟹粉獅子頭的做法,清蒸蟹粉獅子頭怎么做好吃又簡單
材料
五花肉糜,山藥,蟹粉,草頭,雞湯
做法:
1、制作獅子頭。將肉糜與山藥末、蟹粉(肉糜與山藥約2比1,蟹粉適量)加淀粉和胡椒粉、鹽、雞精拌勻打?qū)?,做成獅子頭,放在小碗里(碗底涂些麻油)上籠蒸熟。(約半小時(shí))
2、將山藥切滾刀塊,放入大湯碗,加清雞湯和獅子頭,調(diào)味,上籠蒸15分鐘,撒入少許草頭即成。
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