鮑魚(yú)菇面輪

正宗鮑魚(yú)菇面輪的做法,鮑魚(yú)菇面輪怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

紅蘿卜半條，香油少許，酸菜心少許，太白粉適量，面輪150公克，香菇1朵，鮑魚(yú)菇200公克鹽1匙，味素1匙，胡椒粉少許，酒1匙

做法：

1、先將面輪泡水、泡軟切塊，白蘿卜去皮切塊、鮑魚(yú)菇切片、紅蘿卜切片、酸菜心切片。

2、在碗中依序排入香菇、鮑魚(yú)菇、紅蘿卜片酸菜、面輪、白蘿卜、調(diào)味料，再上蒸籠蒸約30分鐘，瀝出汁倒扣入盤。

3、最后將蒸汁煮開(kāi)，并且勾芡、加入香油，淋于做法（2）上即可。

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