醬香雞腿

發(fā)布時(shí)間：2016-12-24 15:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1585人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
醬香雞腿

正宗醬香雞腿的做法,醬香雞腿怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞腿4個(gè)，新鮮花菇十朵，生抽，老抽，蠔油，料酒，姜，大蔥，白糖，胡椒粉

做法：

1.雞腿洗凈后，剁成小塊，放在一個(gè)大碗里，放姜絲，料酒拌勻后，放一勺生抽，一勺老抽，兩勺蠔油，半勺白糖，拌勻腌制一個(gè)小時(shí)左右。

2.大蔥和姜切片，鍋?zhàn)有』馃裏?，倒入少量色拉油，轉(zhuǎn)中火燒熱，入大蔥和姜片爆香。

3.入腌制好的雞腿，中火煸炒至雞肉變色，表面收緊，水分收干。

4.倒入洗凈切好的新鮮花菇，煸炒半分鐘左右。

5.加水至材料三分之二處，煮開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)左右。

6.開蓋，轉(zhuǎn)中火收下汁，撒上胡椒粉即可。

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