香烤琵琶腿

正宗香烤琵琶腿的做法,香烤琵琶腿怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

琵琶腿4只，烤肉料40克，蒜3頭，胡椒粉少許，芝麻適量，彩椒，洋蔥少許

做法：

1、烤肉料加少許胡椒粉，倒入80克水，混合均勻

2、琵琶腿清洗干凈，用牙簽在上面扎小洞，越多越好（劃幾刀也行）

3、扎好洞的雞腿放入腌料中，使雞腿全部沾上腌料

4、再撒上一些蒜碎拌勻，腌制入味

5、腌的過(guò)程中要不時(shí)翻面，使雞腿盡量多沾腌料入味（給雞腿做些按摩更好）

6、腌好的雞腿。腌制時(shí)間盡可能長(zhǎng)一些，最好能腌一天

7、把腌好的雞腿放在烤架上，表面再刷一層腌料。還要準(zhǔn)備一個(gè)鋪了錫紙的烤盤(pán)，接油

8、大蒜兩頭，剝?nèi)ネ庖拢粝?、3層內(nèi)皮，頭部削去一點(diǎn)

9、大蒜也放在烤架上，在蒜上刷一層油，撒上些黑胡椒粉

10、烤箱預(yù)熱180度，烤約30－35分鐘

11、每隔10分鐘取出，在雞腿上刷一遍腌料

12、最后一次刷完腌料，撒上一些芝麻，再烤10分鐘即可

13、蒜可以在烤至30分鐘時(shí)取出，也可以最后取出，味道都不錯(cuò)

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