滋補靚湯——湯圓銀絲鯽魚湯
正宗滋補靚湯——湯圓銀絲鯽魚湯的做法,滋補靚湯——湯圓銀絲鯽魚湯怎么做好吃又簡單
材料
活鯽魚2條，白蘿卜1個（約250克），小湯圓適量，熟豬油適量，精鹽少許，料酒少許，雞精少許，醋適量，蔥適量，姜適量，胡蘿卜絲少量
做法：
1.水磨湯圓粉入清水拌和成糯米粉團，搓成小湯圓(現(xiàn)在小湯圓超市里都有賣的，所以這步可以忽略)；
2.將活鯽魚殺洗干凈；白蘿卜洗凈，切成細絲；蔥切成段；姜分別切成片和末；
3.鍋中放入熟豬油，燒熱后將鯽魚煎成微黃色，一般熟即可，太熟了容易碎，煎好后撈起至盤中；
4.鍋中注入清水750克，燒開后放入白蘿卜絲、胡蘿卜絲及蔥姜等其他調(diào)料煮開，再放入小湯圓和煎好的鯽魚滾煮10分鐘，最后調(diào)入少許鹽和雞精熄火即可食用。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設計美化，與文章無關。如認為影響您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系。
