簡單又清淡——清蒸蛋羹
發(fā)布時間:2017-01-24 08:20:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1973人關(guān)注
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材料
雞蛋2個,精鹽少許,香油少許,清水為雞蛋的3倍
做法:
1.雞蛋破殼盛碗里,用多支筷子沿一個方向“打”勻至泡沫豐富,用時5分鐘。
2.加精鹽、香油攪勻。
3.鍋內(nèi)水沸后將碗放入,猛火蒸3分鐘后揭蓋再次攪拌蛋液,繼續(xù)火攻7分鐘,蛋羹出臺即可走秀。
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