正宗雞蛋餅的做法,雞蛋餅怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
從鄉(xiāng)下買的笨雞蛋,妻子特地為三歲的女兒烙的雞蛋餅,顏色特別的黃,加的蔥花及各種調(diào)料,薄薄的適合她嚼。女兒特別愛吃。
材料
面粉100克,雞蛋2個,蔥花適量
做法:
1、將雞蛋打入面粉中,加適量清水攪拌均勻。
2、將適量精鹽、蔥花、十三香加入和好的面粉中。
3、鍋內(nèi)油熱,用湯匙將和好的面糊舀出倒入鍋內(nèi),轉(zhuǎn)動鍋,使鍋內(nèi)面糊均勻攤開。
4、用鏟子翻動,使面餅兩面受熱均勻。
5、同上方法,依次烙出雞蛋餅。
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