肉糜炒苦瓜
正宗肉糜炒苦瓜的做法,肉糜炒苦瓜怎么做好吃又簡單
材料
豬肉，苦瓜，胡蘿卜，蒜頭
做法：
1.把苦瓜對切成二半，挖去中間的白色部分跟籽，洗干凈切成薄片，灑些鹽稍腌一下，擠干苦水，再用清水洗凈，這樣就可以減少苦瓜的苦味了，如果不怕苦的就可以直接炒。
2.豬肉剁成肉糜。胡蘿卜切成花型。
3.炒鍋里倒入適量油，取二瓣蒜頭拍散放進去爆香，放苦瓜和胡蘿卜翻炒一會，再把肉糜也放進去翻炒，鍋里太干時要灑些水再炒，最后加鹽和味精調味，盛出。
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