金沙玉米

正宗金沙玉米的做法,金沙玉米怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

咸蛋黃，除了充滿疑惑，還充滿溫暖。有個故事，女孩喜歡吃咸蛋黃，于是男孩說自己喜歡吃咸的蛋白，吃飯的時候總是小心挑出金色的蛋黃給女孩，女孩心中知道他的心機(jī)，在口中品嘗著細(xì)膩?zhàn)涛稌r候心底蔓延著難言的溫柔。后來，他們分開了。女孩每次看見昏黃的夕陽，那薄薄暮靄中金黃色的太陽，總是會想起那個男孩，因?yàn)樗X得那個圓圓的太陽像極了咸蛋黃，溫暖而充滿生活的滋味，不炫目但是卻明亮飽和得讓人心動。女孩就這樣看著金黃落日，心中想著那顆咸蛋黃，直到天色黯淡，咸蛋黃越來越淺淡，沉入天際，光輝不再，天一下變作青藍(lán)色。她想，這樣純凈溫暖的落日真是美好，雖然短暫但是讓人銘記終身，猶如被包裹的咸蛋黃——都是上天給予生活的恩賜。

材料

玉米粒300克，咸蛋黃3個，淀粉100克左右，料酒2茶匙，油

做法：

1.材料。

2.在咸蛋黃中加入料酒，上火蒸10分鐘至熟。

3.用勺子將蒸熟的咸蛋黃碾碎，碾成細(xì)末。

4.將淀粉倒在玉米粒上，和勻。

5.讓每一顆玉米粒均勻地沾上淀粉，將多余的淀粉篩掉。

6.鍋中放油（能沒過玉米粒的量），燒制7成熱時（微微冒煙），放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝干油。

7.鍋中留1湯匙（15ml）底油燒熱，倒入咸蛋黃末炒勻。

8.倒入炸好的玉米炒勻即可，我覺得咸蛋黃的味道足夠了，不用再調(diào)味了。

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